极速家庭自制花甲粉（无需锡纸）一锅出

作者： AnnaFireball

元旦买的菜和海鲜都有剩余，正好消耗一下

用料

• 粉丝 2把
• 花甲/白贝 一份
• 虾/其他肉类 自己决定放多少
• 金针菇 1把
• 娃娃菜 1颗
• 洋葱 半个
• 小米椒 一勺
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 清水/高汤 2碗

极速家庭自制花甲粉（无需锡纸）一锅出的做法步骤

步骤 1

洋葱切好

步骤 2

辣椒姜蒜都切末（辣椒可省略）

步骤 3

娃娃菜金针菇洗净备好

步骤 4

我准备了牛肉高汤，其实清水也可以

步骤 5

粉丝两把先放一边泡软，其实一把就够吃

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步骤 6

步骤 6

白贝或者花甲洗净吐干净沙

步骤 7

虾洗净

步骤 8

洋葱加点油先炒软产生梅拉德反应

步骤 9

然后把虾肉放进去先炒一会，这样做出的汤会更加鲜美。

步骤 10

炒到闻到香味

步骤 11

加入娃娃菜也炒一下

步骤 12

加入牛肉高汤/清水

步骤 13

煮沸之后加粉丝

步骤 14

然后加金针菇

步骤 15

贝和🦐比较好熟，最后放，贝张开口，🦐变红就可以关火了

步骤 16

最后加入蒜末姜丝和辣椒碎

步骤 17

满满一锅海鲜汤，冷天吃的格外熨帖

菜谱创建时间：2021-01-06 10:36:25