土豆洗净，切小块，放入锅里蒸10分钟左右（时长根据土豆大小调整）用筷子能轻松插进去就熟了。
蒸好的土豆放凉剥皮，加入盐和鸡精，用叉子压成土豆泥。
压好的土豆泥平均分成6份，搓成小球。
除了白芝麻之外，加入味达美臻品特级生抽。
将其他调料倒入锅里，搅拌均匀。
把锅放到炉上，开中小火，边煮边搅拌，煮至酱汁浓稠就可以了。
将酱汁涂到土豆球上，爬上白芝麻，搞定。
煮酱汁的时候一定要边煮边搅拌，不然容易糊。