娃娃菜洗净叶帮分离，菜帮削片切更入味。切好再洗也可以。
3个干辣椒，3瓣蒜如图切好备用。
两勺醋，一勺酱油，一勺耗油，两勺白糖，一勺盐，一勺土豆淀粉，一勺鸡精放入小碗搅拌均匀备用。
锅热放油下辣椒段和蒜泥炒香（这时候可以加点五香粉在里面），然后下白菜帮翻炒一会儿，炒出帮里水分。
再放入菜叶一起翻炒均匀后下刚才调好的料汁，继续翻炒均匀，烧开装盘。
大功告成，噔噔噔噔！超级无敌下饭菜。热爱素菜的友们动起来吧！