咕嘟咕嘟！冬季温暖一锅端！

作者： 雪里蕻炒年糕

在这个严冬来上一口鲜汤 舒坦！

用料

• 基围虾 250g
• 丝瓜 1根
• 笋 1根
• 蛏子 10个
• 鱿鱼 2个
• 荸荠 适量
• 平菇 100g
• 魔芋丝 一盒
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽
• 蚝油
• 味霖
• 白胡椒
• 番茄酱

咕嘟咕嘟！冬季温暖一锅端！的做法步骤

步骤 1

1.丝瓜去皮、竹笋剥去外壳后改刀 2.平菇洗净后撕成小瓣 3.魔芋丝加水冲洗掉异味 4.备好葱、姜 5.鱿鱼去除软骨洗净后切成小块 6.基围虾去除虾脑后洗净 7.蛏子洗干净后从中间剖开，加入沸水中煮至蛏子开始时间肉、壳分离，流动水下冲洗掉泥沙后备用 8荸荠削皮后加水煮汤 9.不粘锅加适量油煸炒丝瓜及竹笋，炒至丝瓜断生变软后关火；将丝瓜、竹笋等依次摆盘，最后加入料汁和荸荠水煮开即可食用

咕嘟咕嘟！冬季温暖一锅端！的小贴士

料汁：2勺生抽+1勺蚝油+2勺味霖+适量白胡椒+（1勺番茄酱）

菜谱创建时间：2021-01-05 15:57:59