川味版莴笋片炒肉

作者： 王阿菜

最近这个季节莴笋头很多，之前我发过切丝版，现在直接切片了（就是这么懒！） 不喜欢吃太多肉，肉只是增加菜的油水和香味而已

用料

• 莴笋头 1截
• 肉 随意
• 大葱 适量
• 花椒 几粒
• 豆瓣（也可不放） 一点

川味版莴笋片炒肉的做法步骤

步骤 1

莴笋切片

步骤 2

肉片用淀粉和好，尽量稀一点，放点盐。 锅里放油，下肉片炒变色。再铲起来

步骤 3

放点豆瓣（不吃辣也可不放，也可只放点红油，有点颜色）

步骤 4

下莴笋片

步骤 5

放大葱

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步骤 6

步骤 6

放肉，放花椒，加点水。 熟了后再放盐起锅。

步骤 7

铲起来，完成

菜谱创建时间：2021-01-05 15:35:29