咖喱鲳鱼

作者： 单禅

妈妈的拿手好菜，我最喜欢的鲳鱼做法。

用料

• 鲳鱼 1条
• 葱 2根
• 油咖喱 适量
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 糖 5克
• 生粉 适量

咖喱鲳鱼的做法步骤

步骤 1

备料，鲳鱼洗净，用厨房纸擦干水分，两面拍生粉适量，准备煎。

步骤 2

下油，下葱姜，两面煎至金黄，烹料酒，大火蒸发去腥。

步骤 3

加油咖喱，加水，大火烧，翻面上色。

步骤 4

调味，加糖，觉得不够入味略加点盐，出锅装盘。

菜谱创建时间：2021-01-04 11:34:56