爆红巴旦木奶枣～零失败

作者： 两颗糖的厨房

风靡全网的小零食巴旦木奶枣，做法比牛轧糖还简单，不用繁琐的给花生去皮，没有复杂的操作过程，想失败都难，即使没有经验的小白，也能轻松上手！ 浓浓的奶香融合了巴旦木的脆香和红枣恰到好处的甜度～嘎嘣嘎嘣一口一个停不下来～

用料

• 黄油 45克
• 棉花糖 120克
• 奶粉（炒） 55克
• 盐 1.5克
• 红枣 280克
• 巴旦木 适量
• 奶粉（裹） 适量

爆红巴旦木奶枣～零失败的做法步骤

步骤 1

巴旦木塞进无核的红枣里备用，如果是有核的红枣就用硬一点的吸管或者泡芙用的花嘴去核，我是直接买的无核红枣。 黄油和盐放入不粘锅，用硅胶铲小火炒至完全融化（全程小火）

步骤 2

加入棉花糖快速翻炒，直到棉花糖融化即可关火（全程小火）

步骤 3

关火后加入奶粉，快速翻炒均匀

步骤 4

倒入提前塞好巴旦木的红枣，翻拌均匀

步骤 5

让棉花糖均匀的裹住红枣，带上烘焙手套，快速一个个揪出，搓圆（这步一定要带手套操作，不然沾的你怀疑人生）

展开全部

步骤 6

步骤 6

盘子里倒入适量的奶粉，搓好的奶枣丢进去滚几下均匀的沾上奶粉就可以吃了

菜谱创建时间：2021-01-03 23:32:10