自制苹果罐头，小时候的味道

作者： 简简单单美食人生

记得小时候感冒难受时，母亲给吃瓶苹果罐头就好了，酸酸甜甜的让人难以抗拒，我做的是带皮的苹果罐头， 苹果皮中含有丰富的营养，膳食纤维含量比果肉还高。

用料

• 苹果
• 冰糖

自制苹果罐头，小时候的味道的做法步骤

步骤 1

准备苹果和冰糖。

步骤 2

用盐把苹果用手揉搓，用水洗净。

步骤 3

切块（块大小依个人随意），去核。

步骤 4

放淡盐水里浸泡一会，防止氧化。

步骤 5

水开后，放入苹果和冰糖（喜欢甜一些就多放些，我喜欢稍微甜一点的，就没有放那么多）一起煮，大约十多分钟（我喜欢吃稍微脆生一点的，这个也是依个人口感）。

步骤 6

闭火，盖盖子闷几分钟。

步骤 7

凉之后，密封放入冰箱冷藏或者放入密封的干净罐子里。

自制苹果罐头，小时候的味道的小贴士

如果不好掌握放冰糖的甜度，就尝一尝，注意别烫到嘴呦！

菜谱创建时间：2021-01-01 21:58:22