简单，比饭店做的还好吃的香辣土豆片

作者： 简简单单美食人生

用料

• 土豆 3，4个
• 香菜
• 辣椒丝
• 盐
• 鸡精
• 十三香

简单，比饭店做的还好吃的香辣土豆片的做法步骤

步骤 1

准备土豆，辣椒，香菜。

步骤 2

给土豆切成均匀的片。（注点别碰到手，用刀切也可以）。

步骤 3

放盐，鸡精，十三香煨20分钟。

步骤 4

煨好后，控出淹渍的水，给它倒出来。

步骤 5

油烧至7，8成温。

步骤 6

土地片放油锅里炸。

步骤 7

炸至土豆片变红粉色，注意别炸糊。捞出。

步骤 8

锅中放入少量底油（炸土豆片的油就可以），这时候还有油温，先放入辣椒丝，再放入香菜，煸炒，紧接着把炸好的土地片放里，加适量的盐，翻炒。

步骤 9

煸炒几下，出锅。

步骤 10

出锅。漂亮吧。

步骤 11

成品。

简单，比饭店做的还好吃的香辣土豆片的小贴士

1，土豆片最好切均匀。 2，土豆片别炸糊。 3，辣椒丝别炸糊，有油温关火放入就好

菜谱创建时间：2021-11-06 13:30:16