烧开一小锅水，把番茄放入，去皮。洋葱切碎，喜欢吃的可以多切点。
黄油放入锅中，将洋葱和去皮后的番茄放入锅中翻炒，开小火炒，千万不要炒焦。炒透后放入肉糜，继续翻炒。
往炒好的料中加入水、番茄酱、蚝油、生抽。盖锅煮，不着急就多煮会儿，等收汁。
熬完的肉酱就直接浇在面条上，做多少吃多少。