洗好乌鸡，准备炖盅，把所有材料放入炖盅，枸杞除外，炖盅注满水。
隔水燉上1个小时-2小时，时常全凭个人燉汤爱好时长，我一般燉一个半小时。燉好关火倒入枸杞加适量盐，盖上盖子再用汤的余热泡大枸杞即可饮用，真的贼好喝。