芋泥燕麦香蕉挞｜健康烘焙

作者： 葡萄女王mandy

为了消耗芋泥做了这款燕麦挞，口感丰富颜值颇高哦！

用料

• 芋泥 150克
• 即食燕麦片 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40克
• 香蕉 1根

芋泥燕麦香蕉挞｜健康烘焙的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度 鸡蛋+牛奶+燕麦片混合均匀，浸泡一会儿

步骤 2

烤碗垫烘焙纸将芋泥放进去抹平（芋泥做法：芋头和紫薯蒸熟压泥混合加入适量牛奶搅拌均匀即可，可以放入适量蜂蜜）

步骤 3

香蕉切片铺几片在芋泥上

步骤 4

倒入燕麦蛋奶液，表面放几片香蕉，我撒了些坚果碎（可省略）

步骤 5

入烤箱180度烤25分钟左右，至全部凝固表面金黄即可

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步骤 6

步骤 6

切开享用吧🍴

芋泥燕麦香蕉挞｜健康烘焙的小贴士

份量是一人份！ 芋泥可以换成红薯、紫薯或者南瓜都很好吃哦！ 我没有放糖，完全是香蕉的甜味是微微甜的，喜甜可以加入代糖，做芋泥时也可以放些蜂蜜！ 吃时我淋了些花生酱撒了椰蓉来装饰，可以根据自己喜好来！

菜谱创建时间：2021-01-01 16:40:46