1.配料像我这样切,刚刚在调味料中有说明。
2.茶叶要先泡好再沥水,要把水份吸干,可以用质量好点的餐巾纸吸干。吸干水的茶叶像我这样锅里放油预热再炸一下备用,泡完的茶水先不要倒留着备用哦。
3.刚刚炸完茶叶的油放锅里预热,葱段、姜片蒜片青红椒丝一起下锅翻炒一下 在把刚刚清洗干净沥好水的小河虾下锅一起翻炒一次加入黄酒、耗油、味极鲜、草菇老抽、盐, 至小河虾变成红色的样子就把刚刚泡的茶水加入2勺进去再翻炒几下至水份干了即可出锅啦。
出锅别忘了先撒上葱花再把刚刚炸好的茶叶放上去,这样香喷喷的咸,鲜,小辣的爆炒河虾就完成啦!
好啦今天的这道菜我已经分享啦,不知道各位厨友们能不能看懂哦,由于水平有限就这样子啦, 有看不明白的可以在评论区留言哦,我会一一回复的🙃本人呢是不吃鸡精味精的,所以有喜欢吃鸡精味精的朋友你们可以根据自己的口味加已添加哦。😊