大火热锅转小火 口蘑先朝下煎一分钟 再把口蘑口子朝上煎出汤汁 口蘑自带的汤汁是很鲜的! 第一轮汤汁倒在一会盛口蘑的碗里 第二轮口蘑基本上就熟了 喜欢软一点的可以再倒一轮汤汁在碗里 喜欢脆口的在这个步骤就可以撒黑胡椒和盐了 然后芝士片撕成小碎片铺在口蘑上 芝士加热到和口蘑融合 就可以出锅啦
出锅后的余温会慢慢把芝士更融化一些 撒上罗勒碎 好看又好吃~~ 一口一个比肉还好吃