我用的这种干粉条，一次一包，煮一两分钟就透明了。
地菜泡水。 干的一包好像是20克。
干粉条煮一两分钟，剁碎。
鸡蛋煎熟，韭菜切碎，加入粉条碎和地菜，加调料，戴手套，捏匀，尤其鸡蛋捏碎点好包，小心鸡蛋烫手。
擀皮，开包。
自己包的馅大。
和面没有图，文字说一下：酵母用温水化开，加面粉和匀，揉一两分钟，密封或者盖湿布起密封作用。至少20分钟，天冷找个有点点温度的地方，否则发不太起来。取出，切团，擀皮，包包子。蒸锅加水，包好的包子放在蒸屉，盖盖等十几二十分钟再蒸（天冷可以放温水）。