🔥这样做的辣子鸡，下酒又下饭，好吃到停不下来❗️

作者： 钱多多美食

学会这道辣子鸡，再也不要去外面吃辣椒堆里找鸡肉的那种辣子鸡了，自己在家做，包你吃过瘾，又香又麻又辣，好吃到飞起来😄

用料

• 鸡腿 3只
• 干辣椒 15个
• 花生米 1把
• 熟白芝麻 适量
• 葱 2根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 蛋黄 1个
• 花椒 适量
• 白糖 半勺

🔥这样做的辣子鸡，下酒又下饭，好吃到停不下来❗️的做法步骤

步骤 1

三个鸡腿🍗去骨

步骤 2

切成小块

步骤 3

放一勺料酒，一勺生抽，少许盐，少许白胡椒粉，一勺淀粉，一个蛋黄

步骤 4

抓匀腌制十分钟

步骤 5

油温八成热倒入鸡肉炸

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步骤 6

步骤 6

炸至金黄捞出

步骤 7

锅中放油，放葱姜蒜粒，花椒，干辣椒，一勺豆瓣酱炒香

步骤 8

倒入炸好的鸡肉

步骤 9

适量花生米

步骤 10

半勺白糖

步骤 11

一勺芝麻

步骤 12

葱段

步骤 13

翻炒均匀就可以开吃啦

步骤 14

又麻又香又辣，好吃到停不下来

菜谱创建时间：2020-12-28 17:14:14