🥨｜100道减脂餐25|芝士咸蛋黄肉松碱水包

作者： 苦瓜大王不喜欢苦瓜

最近超爱碱水包!!无油无糖非常健康!!做法也是非常简单，今天就先教给大家做最近很喜欢的碱水包，快跟我一起做起来~

用料

• 需要材料(5个) 全麦粉: 50g 高筋面粉: 150g 水/牛奶: 115g 酵母: 2g 代糖: 4g 盐: 2g 馅料:芝士片、肉松、咸蛋黄 烘焙碱: 20g

🥨｜100道减脂餐25|芝士咸蛋黄肉松碱水包的做法步骤

步骤 1

1所有面包材料，除了烘焙碱和馅料外全部放入面包机或者和面机和面，如果没有用手揉也行，光滑即可无需出膜 2和好的面团在面包机里发酵20分钟，或者室温发酵20分钟

步骤 2

3面团分成相同的5个小面团，碱水球擀扁，包入馅料，收紧口，揉圆

步骤 3

⑤冰箱冷冻半小时，为了方便泡碱水，20g 碱水加 500ml清水(一 定要带手套)每个泡20-30秒

步骤 4

取出后在.上面划开十字口，或者用剪刀剪，立马放入 烤，烤箱提前预热，180 度烤20分钟

菜谱创建时间：2020-12-26 13:23:40