不用炒虾油的虾仁干贝粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油

作者： AiMi艾米

儿子喜欢吃咸粥，今天做了这份虾仁干贝粥，因为嫌炒虾油太麻烦，而且虾不多很难炒出油来，干脆就省掉这步，直接用虾仁炒出香味来即可！

用料

• 新鲜虾仁 10－20只
• 干贝 一把
• 芹菜 1－2根
• 盐 适量
• 太太乐鲜鸡汁 几滴
• 芝麻油 少许
• 大米 适量
• 水 适量
• 葱花 少许

不用炒虾油的虾仁干贝粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的做法步骤

步骤 1

干贝用清水泡软，虾仁用盐，生姜片和葱腌渍10分钟

步骤 2

用玉米油把虾仁和干贝翻炒一下至虾仁变色有香味，建议用味道比较轻的玉米油，不要用味重的油。

步骤 3

香芹切成很小的段备用，再准备一点葱花。

步骤 4

准备一口砂锅，大米洗干净冷水下锅煮粥，我提前泡了半小时煮的，这样比较快，煮粥过程中需要不停地用勺子搅拌防止粘锅，煮到粥有些浓稠快好时放入炒好的虾仁和干贝再煮几分钟关火！

步骤 5

放适量的盐，加入切碎的香芹，出锅前再放一点葱花。

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步骤 6

步骤 6

加几滴太太乐鲜鸡汁

步骤 7

少许芝麻香油让粥更香！

步骤 8

鲜美可口的虾仁干贝粥开吃吧！

不用炒虾油的虾仁干贝粥+太太乐鲜鸡汁芝麻香油的小贴士

所有材料都没有称量，按照平时自己煮粥的比例放就可以了，粥煮好后有点粘稠不要太稀就行！

菜谱创建时间：2020-12-26 08:31:54