南瓜素丸子

作者： 烫面乌冬

外食吃到的素丸子 回家复刻 用的是南瓜 原来南瓜也可以炸丸子吃 外酥内嫩 带着南瓜的香甜

用料

• 南瓜 250克
• 香菜 30克
• 面粉 70克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个
• 十三香 1克
• 油 适量

南瓜素丸子的做法步骤

步骤 1

南瓜擦成丝，香菜切成小段，混合鸡蛋 面粉 香菜 盐 十三香 搅拌均匀。

步骤 2

混合均匀后，团成一个个小丸子（边炸边团也行，团好更方便而已）

步骤 3

锅中放入适量油，炸丸子。

步骤 4

表面微微上色后捞出。

菜谱创建时间：2020-12-25 22:24:14