！抹茶+白巧圣诞树棒棒饼！

作者： 桌子小二

站在巨人肩膀上的配方！沈呆萌的柠檬曲奇+白巧克力的融入！抹茶跟白巧就是绝配没错了！

用料

• 总统无盐黄油160 克
• 糖份 60g
• 低粉 200g
• 杏仁粉 40g
• 若竹抹茶粉 10克
• 嘉宝莉白巧克力 40g
• 淡奶油或者牛奶 40g
• 盐 2g

！抹茶+白巧圣诞树棒棒饼！的做法步骤

步骤 1

没有图。。。对于有基础的盆友来说配方才是关键不是吗。。。

步骤 2

黄油软化成手指一戳就一个洞的程度，加糖粉打发泛白。

步骤 3

白巧克力+淡奶油隔水融化，放凉至40度左右，也就是摸着不烫温温的就行，分4-5次加入黄油充分打发

步骤 4

盐+低粉+抹茶粉+杏仁粉（过不过筛没所谓）倒入打发黄油用硅胶铲搅拌均匀，装入裱花袋，开始挤饼干了！

步骤 5

记得提前预热烤箱170度，10分钟左右，烤久了会没有那么绿没有那么好看了。

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步骤 6

步骤 6

这个形状大概烤了30块吧，用白巧克力融化粘住两块饼干和棒棒，可以做15个左右的棒棒饼吧

！抹茶+白巧圣诞树棒棒饼！的小贴士

1.抹茶粉很重要，最好用日本的，颜色才会有是翠绿，抹茶味道也浓郁。2.杏仁粉最好要有啦。3.最最关键，白巧克力，做过很多抹茶饼干和抹茶蛋糕，白巧克力的加入对口感绝对是灵魂提升，一定要放白巧克力！

菜谱创建时间：2020-12-25 17:19:30