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樱桃🍒馒头

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作者: leibaobao00
樱桃季我们来做好看的樱桃馒头吧,哄娃利器,直接搞定不爱吃主食的熊孩子。 这次蒸馒头用了摩飞极速蒸炖锅,8秒极速出蒸汽,5分钟就可以把馒头蒸熟,节约宝妈们的宝贵时间,而且它蒸的过程中水蒸气不会滴下来,蒸好的馒头、外表光滑,清清爽爽不会水哒哒。

用料

樱桃🍒馒头的做法步骤

步骤 1

1:称取材料,除了红曲粉,抹茶粉,其他材料一起倒入料理盆。

步骤 2

2:混合后使劲揉均匀。液体可以预留一点,看情况增减。

步骤 3

3:揉光滑后,分出20克加红曲粉,10克加抹茶粉揉匀,剩下的面团分一半加红曲粉揉成粉色面团。

步骤 4

4:把白色面团擀开成长方形,我用压面机压的。

步骤 5

5:粉色面团也擀开成长方形。把粉色面片放在白色面片上,用擀面杖再擀开一点,两个面片压紧贴合。

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步骤 6
步骤 6

6:然后卷起,卷紧一点。

步骤 7

7:切4分,我用刀切的。

步骤 8

8:抹茶面团搓长条,也可以擀开擀薄,切长条,红色面团擀开,切小圆片下来。

步骤 9

9:面团沾一点清水,先固定绿色的,再固定红色的。

步骤 10

10:做好的样子。

步骤 11

11: 放温暖湿润处发酵,发酵至体积明显变大,有轻盈感就可以了。

步骤 12

12:摩飞极速蒸炖锅设置速蒸模式,时间设定5分钟。

步骤 13

13:蒸制时间到了,会有提示。

步骤 14

14:焖两分钟就可以了,它的盖子设计独特,水滴不会滴在馒头上。

步骤 15

15:完成了。

步骤 16

16:樱桃馒头光滑饱满,口感也很喧软。

步骤 17

17:成品图。 有问题加我V:13062788976。

樱桃🍒馒头的小贴士

液体根据自己面粉吸水性调节,普通蒸锅蒸15分钟左右,我用的一次发酵,也可以二次发酵。

菜谱创建时间:2020-12-25 14:00:59
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