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免揉 无糖全麦面包

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作者: 旭旭妈咪呀
一直在减肥的路上,有无糖全麦面包陪着我,减肥的路并不痛苦!

用料

免揉 无糖全麦面包的做法步骤

步骤 1

把全麦粉、面包粉、牛奶、鸡蛋和盐混合均匀,密封起来放入冰箱里冷藏过夜

步骤 2

过夜冷藏后形成的一层薄膜

步骤 3

加入少许温水溶化的酵母、黄油,揉均匀,密封进行发酵。发酵好的面团按压排气,分割成八个剂子,把机子整理圆润,盖上保鲜膜松弛20分钟(好几步都忘记拍照了,见谅)

步骤 4

松弛好的剂子表面喷一层清水,放到装有熟芝麻、南瓜仁的盘子里滚半圈

步骤 5

放到烤箱里进行二发,温度30度,时间35分钟

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热,150度烤18分钟(具体的温度和时间根据自家烤箱习性来定)

步骤 7

按压下去会立即回弹,口感不错呦!

免揉 无糖全麦面包的小贴士

无糖免揉的全麦面包,充满芝麻南瓜仁的香味和面香味,外皮酥脆,里面柔软,很好吃!

菜谱创建时间:2020-12-24 19:50:34
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