奶油奶酪室温软化,加糖搅打均匀。
然后加入鸡蛋和牛奶,继续搅打成均匀的奶酪糊。
最后加入玉米淀粉和柠檬汁,搅打均匀成蛋糕糊。
将蛋糕糊分装入杯子中,稍微震一下。
向摩飞极速蒸炖锅中加入适量水。
杯子盖上锡纸放入锅中,选择极速蒸模式40分钟启动。
蛋糕蒸好后放入冰箱冷藏。
吃之前撒一层椰蓉作为雪花层,然后找一些椰丝、糖果球或者其他圣诞元素的糖装点即可,有果酱的也可以铺一层果酱哦,会更漂亮。
1.蒸锅使用的是摩飞极速蒸炖锅,可以智能控温,掌握火候;如果是上汽慢的锅需要把握好时间,防止蒸老影响口感哦~ 2.蛋糕蒸熟后室温静置一会儿再放入冰箱冷藏,风味更佳~