网红小熊面包｜学会了去开网红店去了

作者： 梁心手作

听说某咖啡店的网红小熊面包很火，很多人都要去打卡了，现在在家里做起来吧，准备好烤箱、奶油、水果简单组装一下，网红甜品就完成了！软萌软萌的小熊又是一款舍不得吃的甜品！

用料

• 高筋面粉 250克
• 白砂糖 45克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 25克
• 牛奶 130克
• 盐 1克
• 黄油 30克
• 奶油 200克
• 水果 适量干

网红小熊面包｜学会了去开网红店去了的做法步骤

步骤 1

步骤： 1. 除黄油外的材料放入揉面机，揉除粗膜加入黄油揉除薄膜

步骤 2

面团放入烤箱的28度发酵30分钟

步骤 3

拿出分成90克5个大面团，2克的10个小面团。

步骤 4

小面团沾到大面团上，可以用一点点水好沾哦，烤箱30度发酵30分钟， 预热烤箱上火120下火180度 小熊入炉前撒上薄薄的一层高粉， 上火120度下火180度烤25分钟

步骤 5

拿出来晾凉

步骤 6

中间切开挤上奶油装饰水果

步骤 7

中间加上喜欢的水果

步骤 8

巧克力融化画上眼睛鼻子

步骤 9

加了火龙果

步骤 10

美美的拍照

网红小熊面包｜学会了去开网红店去了的小贴士

小熊的耳朵要有点耐心沾的时候，一次沾不上就多次，实在沾不上可以用牙签固定，烤熟了在拔掉就可以。希望你可以做出你喜欢的小熊哦！

菜谱创建时间：2020-12-24 15:26:06