农家版的红烧肉，蛮好

作者： 南方有木棉

因为丫头爱吃，加上做法简单，随时可以做

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 桂皮 1小块
• 白蔻 3粒
• 八角 半个
• 干辣椒 6个
• 生姜大蒜 少许
• 香叶 2片
• 冰糖 8粒

农家版的红烧肉，蛮好的做法步骤

步骤 1

配料的多少，按照个人喜欢，没有限制

步骤 2

五花肉过水，然后洗干净备用

步骤 3

放点油，炒冰糖

步骤 4

糖色炒好了，放入五花肉和配料

步骤 5

五花肉轻轻炒一下，上色，然后放入生抽，老抽，盐

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步骤 6

步骤 6

炒好了，放入碗里，高压锅隔水压一下。时间:高压锅阀门响了之后，小火压20分钟。

步骤 7

蒸好后拿出来，如果没有特殊要求，都可以吃了。

步骤 8

回一下锅，收收汁，出锅前撒点葱花和芝麻装饰一下，就更好看了。

农家版的红烧肉，蛮好的小贴士

主要是炒冰糖，小火慢慢来

菜谱创建时间：2020-12-24 14:06:21