除黄油以外的面团食材放入揉面机内,选择和面程序。
揉至面团成团,加入黄油继续和面。
揉至可拉出薄而有韧性的膜,扩展阶段即可。
把面团取出,整理成圆形。
均分六等份,滚圆。
滚圆的面团放入模具中,入烤箱中发酵,烤箱温度设置35度,放碗温水保持湿度,发酵至1.5倍大。
发酵完取出面团,表面撒蛋液,撒芝麻。
烤箱预热,面团再次入烤箱,上下火175度约18分钟,烘烤结束取出汉堡胚放凉。
取一盒清淡味世棒午餐肉,切成均匀的薄片。
午餐肉放入不粘锅内,中小火煎制两面微焦。
汉堡胚横切一刀,放入两片煎好的午餐肉,撒上奥利奥饼干碎,抹上沙拉酱即可。
一口下去,口感丰富,超满足!
和我一起来试试吧!
请根据各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。