萝卜丝丝泡菜

作者： C嘎

丝丝废手

用料

• 瓶子 1个
• 水 适量
• 苹果醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量（可有可无）
• 花椒 适量
• 香叶 几片
• 泡椒 几个
• 柠檬 可有可无

萝卜丝丝泡菜的做法步骤

步骤 1

1.瓶子洗净晾干

步骤 2

2.丝切3-5mm粗细

步骤 3

3.加适量盐拌匀腌制出汁，沥干

步骤 4

4.果醋大概为水的20%，尝一下酸度

步骤 5

5.糖+盐+香叶+花椒+胡椒碎煮开

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步骤 6

步骤 6

6.煮开后可放几片柠檬增加果香

步骤 7

7.倒入煮开的腌汁，密封晾凉冷藏保存。没辣椒的孩娃吃。

步骤 8

8.装瓶后增加泡椒大人吃

萝卜丝丝泡菜的小贴士

液体的量为腌制容器的一半

菜谱创建时间：2020-12-24 10:34:54