墨鱼干炖排骨🐷

作者： Lily-Z1117

用料

• 排骨 350克
• 墨鱼干 1-2只
• 姜片 4-5片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1/3勺

墨鱼干炖排骨🐷的做法步骤

步骤 1

食材大合集～

步骤 2

排骨冷水下锅，+姜片料酒焯水，然后捞出洗净备用

步骤 3

砂锅少许油润锅，下入姜片和处理好的墨鱼干煸香

步骤 4

再放入排骨翻炒片刻

步骤 5

淋入料酒和生抽，再加水盖过排骨。放入准备好的大料和洗净的墨鱼骨，少许老抽上色，大火烧开小火焖煮20分钟

步骤 6

期间加盐调味，再焖10分钟

步骤 7

最后捞出墨鱼骨丢弃，大火收汁即可～

墨鱼干炖排骨🐷的小贴士

喜欢墨鱼味道重一些的可以放两片，我就放了一片怕吃不完～

菜谱创建时间：2020-12-23 20:54:39