四川.腊肉

作者： 爱烹饪的馨馨妈妈

有腊肉才有年味儿，超级简单的做法！

用料

• 五花肉（三线肉） 20斤
• 食盐 400克（一包）

四川.腊肉的做法步骤

步骤 1

猪肉不用洗！！！把猪毛扯干净！

步骤 2

直接拿个大盆子来抹盐，每一块的每一个地方都要抹均匀。然后在盆子底部倒点盐，把肉皮朝下放，再把剩的盐全部撒在肉上面！

步骤 3

这是抹盐后的第三天的样子！大楷放10天左右就可以了！

步骤 4

然后用热水洗净沥干水份挂起来用柴火秋3.……5天就可以了。

菜谱创建时间：2020-12-23 11:41:52