韭菜盒子

作者： 小贞320

用料

• 韭菜 500g
• 中筋面粉 300g
• 冷水 90g
• 热水 90g
• 鸡蛋 6个

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑。醒发半小时

步骤 2

鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉

步骤 3

韭菜沥干水，切碎

步骤 4

鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀

步骤 5

面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量擀薄

步骤 6

包入馅料，边上捏紧。后来吃时觉得没有花边应该好吃此，因为薄

步骤 7

会烙饼的朋友把饼烙熟。我不会烙，怕焦，所以加了30g左右水，盖盖焖熟，水干后，再将水份烙干即可

步骤 8

皮做越薄越好吃，但也要小心穿馅

步骤 9

咬一口汁就从尾部滴下来！

菜谱创建时间：2020-12-22 10:13:47