芹菜炒肉

作者： 不叫周星星

用料

• 芹菜 两把
• 猪肉 150克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 生抽 三勺
• 淀粉 两勺
• 料酒 三勺
• 干辣椒 2个
• 蒜 2瓣
• 耗油 2勺

芹菜炒肉的做法步骤

步骤 1

芹菜切成4cm左右长条（本次由于买的芹菜叶子太多，就没有摘掉，炒完后芹菜叶确实不好吃）

步骤 2

瘦肉切成条，放入碗中，然后添加适量耗油、料酒、盐、生抽、淀粉、鸡精、食用油，腌制两分钟

步骤 3

大火热锅放油，放入腌制好的肉丝，待肉丝炒白后，倒入适量酱油调色；然后倒入芹菜，芹菜断生后，倒入生抽、耗油、盐，如果汤汁过多，可以勾适量淀粉

菜谱创建时间：2020-12-21 20:27:07