全麦牛肉菜饺子

作者： 我就是Susan

冬至怎么能不吃饺子呢？ 本想做全素饺子的，切着切着加了牛肉进去，好吧！减肥期怎么能只吃素呢？😝我可是无肉不欢的😂😂加了肉就是不一样，好吃极了😜😜

用料

• 卤牛肉 适量
• 胡萝卜 2根（小的）
• 五香粉 1勺
• 鸡精 2勺
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 适量
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 蚝油 3勺
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 适量
• 青菜 4颗
• 大白菜叶 5片
• 木耳 一小把
• 洋葱 1个
• 香干 3块
• 香菇 4朵
• 全麦粉（黑麦粉） 500克
• 魔芋粉 1盒

全麦牛肉菜饺子的做法步骤

步骤 1

大白菜，青菜，洗干净，焯水捞出过冷水挤干水分切碎备用

步骤 2

魔芋粉洗干净切碎备用，胡萝卜，洋葱，香菇，香干，牛肉丁准备好备用

步骤 3

鸡蛋打散，锅里起小火喷少许橄榄油，倒入蛋液翻炒

步骤 4

倒入木耳碎翻炒

步骤 5

倒入香干丁，香菇丁，牛肉丁，胡萝卜丁，洋葱碎继续翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入魔芋粉

步骤 7

倒入老抽，生抽，蚝油，胡椒粉

步骤 8

加入青菜和大白菜，加入鸡粉，橄榄油和少许盐调味

步骤 9

全麦粉加入少许水，橄榄油和盐，和成棉絮状，揉成“三光”面团👉（面光，盆光，手光） 醒发10分钟左右

步骤 10

全麦粉口感较粗，面皮要擀得薄一些

步骤 11

包起来吧！

步骤 12

准备下饺子了

步骤 13

饺子下锅后，捞几下，防止粘锅底

步骤 14

牛肉是熟的，饺子飘起来再焖5分钟左右就可以吃了，顺手煮的包子也熟了

步骤 15

减肥期可以吃的饺子做好了，挺好吃的噢！

全麦牛肉菜饺子的小贴士

全麦饺子热量比白面饺子低很多，但也不要吃太多哦！

菜谱创建时间：2020-12-21 19:41:30