先把藜麦用清水浸泡10-30分钟后煮15分钟左右，盛出沥干备用。 把胡萝卜、洋葱、鸡胸肉切小丁，西蓝花切小块后焯水，沥干备用。
热锅倒油，把鸡蛋打散煎熟后盛出备用。
放入洋葱爆香，放入胡萝卜翻炒至断生。
放入鸡胸肉、鸡蛋、西蓝花翻炒均匀，加入沥干的藜麦，➕一勺生抽➕1勺蚝油，翻炒均匀即可。
开动啦！
超好吃！
1、藜麦煮熟后一定要沥干，不然炒出来会粘粘的，口感不好。 2、西蓝花焯水的时候可以加一点盐和油，煮大概3分钟左右就可以，根据自己切的大小来定哦！ 3、我这边用的鸡胸肉是买的腌制好的鸡胸肉，如果是新鲜的鸡胸肉，要提前腌制，然后煎熟哦！