红烧鸡爪子

作者： 悠悠-女侠

因为关注了老饭骨，所以好像又重新燃起了做菜的激情，前几天看了大师姐的虎皮鸡爪，摩拳擦掌的要做，结果大神朋友告诉我，会甭油小心做，这脸本来得分就不高，再毁了容，女侠也不想一身油腻子味儿去接我家小帅，所以就选择了红烧，婆婆说比外头的好吃😊

用料

• 鸡爪 11只
• 姜 片
• 酱油 勺
• 干红辣椒 克
• 盐 克
• 葱 根
• 老抽 勺
• 冰糖 克
• 柱侯酱 一勺
• 蒜蓉辣酱 一勺
• 生抽 适量
• 麻椒 十几粒
• 麻油 适量

红烧鸡爪子的做法步骤

步骤 1

剪指甲，去腥去味。

步骤 2

焯水，洗净，焯水时可以放白醋料酒去腥。

步骤 3

材料包

步骤 4

热锅，放油，小火下料慢炒。

步骤 5

蒜蓉辣酱

步骤 6

柱侯酱

步骤 7

生抽

步骤 8

加冷水

步骤 9

放鸡爪老抽调色

步骤 10

盐一定要适量，因为有酱料，别咸了。

步骤 11

中火炖

步骤 12

收汁滴麻油出锅

步骤 13

自然色😎

步骤 14

分装保存👌有没有俘获你的小心心😊

菜谱创建时间：2020-12-21 13:01:18