鸡蛋水饼（柔软筋道）

作者： 一颗糖572196

非常简单易做又好吃的一款鸡蛋水饼，柔软筋道。。。真正的十分钟快手早餐，无论单吃亦或是卷饼，都很可口哦😀😀😀

用料

• 面粉 110克
• 鸡蛋 4个
• 盐 2克
• 水 140克

鸡蛋水饼（柔软筋道）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入盆中，加入盐。

步骤 2

打散蛋液。

步骤 3

先加入少量面粉，搅拌均匀。

步骤 4

再加入剩下的面粉。

步骤 5

搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入水。

步骤 7

稀释成没有干粉和面疙瘩的稀面糊。

步骤 8

平底锅预热刷油，转小火。

步骤 9

舀入一勺面糊，迅速晃动锅子摊均匀，盖上盖子。

步骤 10

定型后翻面继续煎。

步骤 11

这个饼熟的特别快，基本三十秒就可以做好一张。

步骤 12

这颜色，这筋道的，真不赖呢👍

鸡蛋水饼（柔软筋道）的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2020-12-21 12:16:01