番茄，白萝卜，切小块。黄花菜切段，木耳撕小朵。香菜切碎。牛肉切块用冷水浸泡到几乎没有血水，然后冷水下锅煮，煮开后水倒掉，牛肉洗干净血沫。用高压电饭锅压好，倒入锅内，加葱白，桂皮，小茴香，八角，花椒，熬出香味之后，放白萝卜，黄花菜，木耳，番茄。熬几分钟之后加入盐，可以少量多步加入，直到汤有咸咸的感觉，放入白胡椒粉。
汤可以多熬一会儿，这样味道更浓郁。最后下青菜，粉丝。馍可以放在锅里煮，也可以放在碗里，然后倒入滚滚的汤。出锅后撒上香菜和葱花，再来些辣椒油。