蔓越莓麦芬

作者： lailai-卷儿

这个方子做出来的麦芬香浓可口，开帖记录一下

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150克
• 玉米油 110克
• 白糖 80克
• 低筋粉 250克
• 泡打粉 9克
• 酥粒
• 黄油 12克
• 面粉 20克
• 糖粉 12克
• 蔓越莓干 若干

蔓越莓麦芬的做法步骤

步骤 1

牛奶加入玉米油，混合均匀，加入白糖和鸡蛋搅拌均匀，液体制作完毕

步骤 2

低粉泡打粉混合过筛入上一步的液体中，搅拌至没有干粉，糕体制作完成。磨具放入纸托，并将倒入磨具中。这些材料我用了9个普通大小的纸杯，倒入一半糕体后撒入一些蔓越莓，再倒入一些糕体至九分满，上面可以再撒一点蔓越莓

步骤 3

烤箱180度预热

步骤 4

制作酥粒：黄油中倒入面粉和糖粉，抓揉至黄油成面粉包裹的小颗粒状，并均匀的洒在糕体表面

步骤 5

180度，烤箱中层25分钟

步骤 6

烤好拿出晾凉

步骤 7

香甜中夹杂着蔓越莓的微酸，口感很不错👍

菜谱创建时间：2020-12-21 11:43:48