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mulled wine暖心圣诞红酒

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作者: 叫我常数
🎄一定要喝一杯暖暖的红酒,看一遍《真爱至上》

用料

mulled wine暖心圣诞红酒的做法步骤

步骤 1

橙子🍊一个,柠檬🍋一个或者柠檬汁,白砂糖50克,生姜3片,八角1个,丁香5颗,黑胡椒若干粒,肉桂1根 材料洗净备用

步骤 2

橙子切去两头,削皮,橙皮备用,橙肉去掉白色的皮,果肉部分对半切开备用。 如果用鲜柠檬,同样方法处理。

步骤 3

取一只干净煮锅,开中火,倒入白砂糖,丁香,八角,姜片,肉桂,黑胡椒,干炒一分钟。

步骤 4

把切下来的橙子皮/柠檬皮用力拧成麻花状,让果皮里的香味通过挤压释放出来,放入锅中翻炒一下。

步骤 5

果肉用手挤压出果汁,压软烂的果肉一起放入锅中,煮开(不加水)。

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步骤 6
步骤 6

最便宜的红酒一瓶

步骤 7

倒入500ml红酒,搅拌均匀,开中火烧开。

步骤 8

煮开后加盖小火煮十分钟,关火,静置几分钟。

步骤 9

用滤网过滤掉水果和香料,克将煮过的肉桂,果皮放入。

步骤 10

暖暖的一杯,感觉所有的寒冷和萧瑟都驱散了。

菜谱创建时间:2020-12-19 12:34:40
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