家庭版水煮肉片

作者： Yan1972719

喜欢吃四川菜，疫情限制了很多自己动手吧！没啥不行的

用料

• 猪里脊瘦肉 适量
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 淀粉 3勺
• 鸡蛋 一个
• 十三香 2勺
• 麻椒 一把
• 干辣椒面 一把
• 豆芽 适量
• 喜欢的蔬菜 适量
• 葱花 适量

家庭版水煮肉片的做法步骤

步骤 1

把猪肉切片放十三香、料酒，鸡蛋、淀粉，生抽

步骤 2

抓拌入味腌制半小时以上

步骤 3

先把豆芽水煮大约水开五六分钟熟了捞出

步骤 4

放入一个大碗内

步骤 5

起锅烧油放郫县豆浆炒出香味加入一块火锅麻辣快更好，没有就加点酱油调味

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步骤 6

步骤 6

我加了火锅辣料

步骤 7

然后倒入鸡汤，如果没有鸡汤清水就可以。

步骤 8

等汤烧开就一片片下入腌好的猪肉片。用勺子轻轻搅动一下就可肉不要粘在一起。

步骤 9

大约煮八到十分钟肉全熟了。

步骤 10

把肉捞出放在豆芽的上面

步骤 11

把汤倒进碗里，撒上葱花、辣椒末、还有麻椒粉

步骤 12

少点热油淋上爆香！完美！

菜谱创建时间：2020-12-19 11:09:35