挑一个外形大、实（心）白萝卜，去皮
将白萝卜切片切丁，或者刨丝！
将搪瓷碗或玻璃碗消毒（沸水煮泡）备用，倒入适量麦芽糖。
搅拌均匀，让白萝卜都粘上麦芽糖。
腌制几小时或半天，取水去渣。 如果再勤快一点，可以用专业原汁机渣汁分离，取汁会更多。 感冒咳嗽的宝宝和怀有小宝宝的孕妇们可以兑水喝。