食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-{极简派}!香喷喷!油滋滋!香甜美味的咖喱烤花菜!附烤啥都香的咖喱味烤料!专治不爱吃菜的小孩儿!简单粗暴!懒人快手!
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重要的话写前面了啊,小贴士那儿就不写了:
①我用的是广西花菜,西班牙这边普通超市卖的都是这种花菜,花朵挨的很扎实紧密、根茎很短很短的那种,比较厚实,比较难烤;换成根茎长的那种花菜也一样的,不过烤制时间和温度可能会相对短一些低一些,依据自己的烤箱脾气来灵活调整
②所有的调料都要用纯天然无添加没有隐形碳水的(不要添加味精鸡精谷氨酸钠和糖的那种),配料都是纯天然香料磨的才行,尤其是咖喱粉,所以选择的时候注意一下哈~
③就保护烤盘来讲,最好是底下垫个锡纸,然后再放烤箱纸,但是绝对不要把花菜直接放锡纸上啊,有万一烤焦的地方它黏的不好拿下来
我老公总夸我烤花菜烤的绝,这道蔬菜俨然成了我家餐桌的C位南波万…其实并不是我烤的绝,人人都可以做出比我更好的味道;绝的是天然食材➕简单的调味和烹饪所体现出的食物本身的味道
其实食物的本味本来就是这么绝的
希望大家都可以好好体会💖
食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-{极简派}!香喷喷!油滋滋!香甜美味的咖喱烤花菜!附烤啥都香的咖喱味烤料!专治不爱吃菜的小孩儿!简单粗暴!懒人快手!的做法步骤
步骤 2
👉🏻我们提前一晚来做,花菜因为不焯水所以需要完全被油浸透 👉🏻花菜整理好,切成小块,放入大盆容器里;浇入生酮友好油,多多的浇几圈;撒入海盐,多撒一些,海盐只需要撒一次即可;撒入咖喱粉、洋葱粉、大蒜粉;带上手套,用手均匀的翻花菜,使每颗花菜都能沾上油和调味料;翻完一轮以后,再次撒入咖喱粉、洋葱粉、大蒜粉,再来第二轮翻拌 👉🏻翻完看看大致颜色均匀了即可,用保鲜膜封住容器口,放入冰箱冷藏一晚上
步骤 3
👉🏻第二天拿出来烤,将花菜均匀的铺在铺了锡纸和烤箱纸的烤盘上;依然是用手来完成,这样铺开比较均匀;花朵朝上,根茎朝下;我家烤箱比较小,所以一大颗花菜铺的密密麻麻
步骤 4
👉🏻放入烤箱中层,210°上下温,烤制30分钟后,230°转上层再烤5分钟,直到表面焦焦的即可 👉🏻这是烤比较厚实大块的花菜所用的时间和温度,你可以根据自己选择的食材来灵活调整
步骤 5
👉🏻烤好就可以拿出享用啦!烤的时候那个香味已经遍布全家了~ 👉🏻从来不爱吃菜的小孩儿老早就眼巴巴的在烤箱边等着说:妈妈~我要吃花菜~😜😜😜 👉🏻烤制之后,花菜本身自带的香甜味也出来了~吃起来口感和味道都特别的棒👍🏻👍🏻👍🏻
菜谱创建时间:2020-12-17 17:27:27