金桔和柠檬洗净晾干水分
将金桔和柠檬切成小块 去籽 一定要去籽才不会发苦
一层金桔一层柠檬一层冰糖铺好
放蒸箱里或者锅里蒸40分钟
蒸好后放锅里小火慢熬 用不粘的锅 边熬边搅拌,熬到水份消散完全即可 很粘稠的状态 (用勺子舀起缓慢滴落)
放凉装瓶 (瓶子记得用开水消毒控干水分,避免食材腐烂 )尽快食用吧……