Baked Ziti 烤通心粉

作者： Alvinliiiii

在美国留学4年了，今年疫情在国内自己尝试了很多高中cafeteria和host fam吃到的美国家常菜，Baked Ziti很适合招待朋友或者一家子吃，因为一次可以做很大一份，酱料放冰箱保鲜膜可以保存一周，可以拌饭和面十分美味。

用料

• 通心粉 250克
• 马苏里拉芝士 40克
• 洋葱 1个
• 黑胡椒 1勺
• 番茄罐头 1个
• 番茄酱 3勺
• 罗勒 1把
• 百里香 2枝
• 迷迭香 2根
• 大蒜 4瓣
• 干酪 适量

Baked Ziti 烤通心粉的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，用黄油炒到透明

步骤 2

加入切丁培根和牛绞肉（免治），炒至变色

步骤 3

加入番茄罐头我使用的是Cirio的罐头，再加入番茄酱，如果喜欢番茄香，可以加入些番茄膏Tomato Paste，

步骤 4

关小火加入，罗勒，迷迭香，百里香，牛至叶。可以使用意大利风味的综合香料

步骤 5

通心粉沸水加盐煮10分钟，加入再制干酪，拌均匀，让每一个通心粉都裹上干酪，提升口感

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步骤 6

步骤 6

拿一个可以进烤箱的烤盘，底部涂上黄油，从下道上，第一层通心粉，第二层马苏里或者混合芝士，第三层肉酱，最后再一层芝士

步骤 7

进烤箱180℃ 20分钟，看到底下冒泡就可以了，拿出来放冷，就可以吃了。

步骤 8

最后拍个美美的照片

步骤 9

精致

步骤 10

精致

Baked Ziti 烤通心粉的小贴士

注意肉酱的制作

菜谱创建时间：2020-12-17 00:12:13