首先把萝卜和冬瓜切块,因为我是给老人准备的,所以切的比较小,烧的也比较软,追求口感的小伙伴可以自己控制大小和火候。
一顿乱切(/ω\)
锅里放少量油,不粘锅拿喷壶喷一点就可以了。
先把萝卜下锅煸炒,因为它比较难熟。
炒1分半钟之后倒入冬瓜,稍做翻炒。
倒入适量酱油和蔬之鲜,酱油我是拿鲜汁酱油和生抽2:1的比例放入的,加生抽主要是为了上色,大家可以按自己的口味来~
然后加水,水不用太多,因为后期焖煮冬瓜会出水。
盖上锅盖,中火八分钟等到筷子可以轻松插进萝卜就可以了。当然,喜欢吃的软一点的朋友可以多煮一会儿。
赶紧的,这么简单方便又好吃的减肥餐,今晚就吃它吧~~
不需要任何技巧,萝卜别切太厚就行~