土豆烧排骨

作者： 清歌

清歌的私房小菜~ 清歌是90后，刚刚毕业的小上班族，大吃货。 为了省钱但是有犒劳自己的胃，清歌开始学做菜啦。 所以清歌的菜都简单，但是绝对好吃~ 这次的才可以说很适合作为上班族的便当。 可以盖饭，也可以加菜烧哦~

用料

• 油
• 盐
• 老干妈豆豉酱
• 生姜、葱
• 土豆
• 排骨
• 生抽、老抽
• 尖椒（可不放）

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

土豆过冷水之后大火翻炒。 PS. 小心油溅哦。

步骤 2

排骨和生姜、葱、盐一起放入冷水大火烹煮。 知道筷子能够扎穿。（微烂）。

步骤 3

捞上来的排骨加盐和老干妈和生抽大火翻炒。知道颜色均匀。

步骤 4

将刚刚炒完的土豆放入锅中。加水，知道微微漫过食材。注：土豆放在上面，因为更容易烂一些。吃辣的人可以放尖椒咯。

步骤 5

盖上盖子，中小火炖三十分钟。

步骤 6

打开盖子，翻炒，大火收汁。

步骤 7

搞定啦。土豆可以尝尝，烂了就很好吃~很入味~

土豆烧排骨的小贴士

怕不入味的亲，可以做之前用盐腌哦。

菜谱创建时间：2012-09-09 18:31:01