圣诞树纸杯蛋糕

作者： 茹絮的美食生活

距离圣诞节越来越近，朋友圈都掀起了一阵圣诞风，我也跟风动手给孩子做了一个圣诞树纸杯蛋糕，超有圣诞气氛的。提前预热圣诞节～～～

用料

• 蛋糕体材料： 用量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 白糖 50克
• 低筋面粉 65克
• 柠檬汁 几滴
• 圣诞树材料： 用量
• 奶油芝士 80克
• 淡奶油 100克
• 白糖 15克
• 草莓 7粒
• 绿色色素 少许
• 彩糖珠 少许
• 防潮糖粉 少许

圣诞树纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋黄蛋清分离

步骤 3

玉米油加入牛奶，搅拌至乳化状

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 5

加入蛋黄，搅拌均匀备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

蛋清加入柠檬汁打至粗泡，分三次加入白糖，用中速打发至硬性发泡

步骤 7

提起打蛋器有小尖头即可

步骤 8

取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

步骤 9

将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中，翻拌均匀

步骤 10

倒入纸杯八分满

步骤 11

放入预热好的烤箱，上下火150度烤40分钟

步骤 12

取出晾凉

步骤 13

草莓洗净，底部切平

步骤 14

奶油芝士+淡奶油+白糖，打至裱花状态

步骤 15

蛋糕体表面整理平整

步骤 16

然后再给蛋糕抹面

步骤 17

将剩下的奶油芝士霜加入绿色色素再次打发均匀，装入裱花袋

步骤 18

中间摆放草莓，再挤上奶油芝士装饰

步骤 19

撒上彩糖珠和糖粉装饰即可

步骤 20

成品图

步骤 21

图二

步骤 22

图三

步骤 23

图四

步骤 24

图五

菜谱创建时间：2020-12-15 20:35:40