红腐乳碾成糊糊，加入白糖和植物油，搅拌均匀。
选择凉馒头，切成大概1厘米厚的馒头片。然后把腐乳糊糊涂在切好的馒头片上。
在烤盘铺上一层锡纸，刷一层油，然后铺上涂了腐乳的馒头片。在馒头片上撒上孜然粉和熟白芝麻，根据口味撒一些辣椒粉。
将烤盘放进预热好的烤箱中层，200度上下火同时加热，烤大概10到15分钟。出炉后撒上葱花就好。