简单易做快手菜 素炒紫甘蓝

作者： 喆喆滴麻麻

紫色的圆白菜，颜色漂亮，小喆麻麻会用它调色做面食，天然色素非常棒！今天来一道素炒的，卖相差了些，忍忍吧。

用料

• 紫甘蓝 1小颗
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱姜 适量
• 清水 一点儿
• 花椒 10几粒
• 干辣椒 1个
• 醋 适量

简单易做快手菜 素炒紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝洗净掰成小块儿备用。

步骤 2

锅中放入底油预热，加入葱姜和花椒干辣椒煸炒。

步骤 3

加入紫甘蓝、一点儿清水、生抽、醋继续煸炒至熟。

步骤 4

出锅前加入盐调味即可。

简单易做快手菜 素炒紫甘蓝的小贴士

可以加一点糖调味，也是不错的。

菜谱创建时间：2020-12-15 14:48:51