芥菜煲

作者： 自作煮_张

芥菜，潮汕也叫大菜 冬天应季蔬菜，可用来腌制成咸菜 新鲜的芥菜叶子比较硬，切片做成煲，清甜又美味～

用料

• 芥菜 400克
• 盐 适量
• 香菇 2朵
• 姜片 1片
• 干贝／虾米 适量
• 五花肉 50克

芥菜煲的做法步骤

步骤 1

芥菜切成片，备用

步骤 2

五花肉切片 干贝，香菇提前泡发 姜，蒜切片

步骤 3

锅中热油，依次加入，五花肉，姜蒜，香菇，干贝，炒香

步骤 4

放入芥菜翻炒 变软后移入砂锅，继续10分钟左右

步骤 5

调味，出锅

菜谱创建时间：2020-12-14 19:45:58