准备材料:嫩豆腐 咸鸭蛋黄 配菜 水淀粉
配菜烫熟
锅里放一点油 咸鸭蛋黄炒出泡沫
倒入水 或者汤 煮开
放豆腐 再次煮开后 盖盖子闷煮三四分钟
放入配菜、水淀粉 大火收汁
出锅~是不是很简单 有一点点浓稠感最好(我的水放多了 收汁用了很久)咸鸭蛋黄口感很好~